へしこ 鯖スイッチ!BSS

名称 秘伝さばのへしこ2Lサイズ　2本セット 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社　千鳥苑 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 「へしこ」とは若狭地域の古い漁師言葉で、樽の中に詰め込んでいくことを「へし込む」と言い、これが語源とされています。

「へしこ」には、さば・いわし・にしん・ふぐなどがありますが、特に美浜沖は昔から美味なるさばの漁場として知られおり「さばのへしこ」がその代表格でございます。

へしこは、魚肉の自家消費酵素と乳酸菌や酵母によって育成されたものです。

乳酸菌や酵母は漬け込みの初期から盛期にかけて急激に増加し熟成していきます。

いわばへしこは海のチーズなのです。

この機会に是非、若狭湾のスローフードをお試しください。

■お礼品の内容について ・さばのへしこ2L[約400g×2本] 　　原産地:ノルウェー/製造地:福井県美浜町/加工地:福井県美浜町 　　賞味期限:加工後から3か月 ■原材料・成分 さば(ノルウェー産)、食塩、米ぬか、醤油(小麦・大豆を含む)、焼酎、酒粕、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na) ■注意事項/その他 パッケージは予告なく変更いたします。

※画像はイメージです。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

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